A person who observes or pays attention to something.

एक ऐसा व्यक्ति जो कुछ देखता है या ध्यान देता है।

English Usage: The sun watcher spent hours observing the solar eclipse.

Hindi Usage: सूरज देखने वाला व्यक्ति सूर्योदय को देखने में घंटों बिता देता है।